1. Anasayfa
  2. Sağlık

Çiğ badem hangi hastalıklara iyi gelir

Çiğ badem hangi hastalıklara iyi gelir
0

Çiğ badem, protein, lif, E vitamini ve magnezyum gibi iyi bir besin kaynağıdır. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararına sahip oldukları gösterilmiştir:

  • Azalan kalp hastalığı riski: Badem, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek tekli doymamış yağlar bakımından yüksektir.
  • Düşük kan şekeri seviyeleri: Badem, insülin duyarlılığını artırmaya ve kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir, bu da diyabetli veya prediyabetli kişiler için faydalıdır.
  • Kilo kaybı: Badem, kilo vermenize yol açabilecek tok ve tatmin hissetmenize yardımcı olabilecek düşük kalorili, yüksek lifli bir besindir.
  • İyileştirilmiş bağırsak sağlığı: Badem, bağırsak sağlığı için önemli olan iyi bir lif kaynağıdır. Lif, sindirim sistemini sağlıklı tutmaya yardımcı olur ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir.
  • Azalan kanser riski: Badem, hücreleri hasardan korumaya yardımcı olabilecek bir antioksidan olan iyi bir E vitamini kaynağıdır. Bazı araştırmalar, badem yemenin meme kanseri ve prostat kanseri gibi belirli kanser türlerinin riskinin azalmasıyla bağlantılı olabileceğini göstermiştir.

İbn Sina’nın tavsiye ettiği kuru badem nasıl yapılır?

Avicenna olarak da bilinen İbn Sina, 11. yüzyılda yaşamış İranlı bir doktor ve filozoftur. Tüm zamanların en büyük doktorlarından biri olarak kabul edilir ve tıp üzerine yazıları bugün hala kullanılmaktadır.

İbn Sina, kuru badem yapmak için bugün hala kullanılan bir yöntemi tavsiye etti. Yöntem aşağıdaki gibidir:

  1. Bademleri yıkayın ve kabuklarını çıkarın.
  2. Bademleri 24 saat suda bekletin.
  3. Bademlerin suyunu süzün ve fırın tepsisine yayın.
  4. Bademleri önceden ısıtılmış fırında 300 Fahrenheit derecede 20-30 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
  5. Bademleri soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.

Bu yöntemle yapılan kuru badem sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Ayrıca protein, lif, E vitamini ve magnezyum gibi iyi bir besin kaynağıdırlar.

Kuru badem yapmak için bazı ek ipuçları:

  • Bütün bademleri kullanın. Dilimlenmiş veya kıyılmış bademler eşit şekilde kurumaz.
  • Bademleri fazla pişirmeyin. Altın kahverengi olmalı, ancak yanmamalıdır.
  • Kuru bademleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Birkaç hafta taze kalacaklar.
Reaksiyon Göster
  • 0
    alk_
    Alkış
  • 0
    be_enmedim
    Beğenmedim
  • 0
    sevdim
    Sevdim
  • 0
    _z_c_
    Üzücü
  • 0
    _a_rd_m
    Şaşırdım
  • 0
    k_zd_m
    Kızdım
Paylaş
İlginizi Çekebilir

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert